Allergènes
Les 14 principaux allergènes
Un allergène est un composé alimentaire pouvant provoquer une réaction allergique
ou une intolérance chez certaines personnes.
N'hésitez pas à demander conseil au près de notre équipe.
1. Céréales
2. Crustacés
3. Œufs
4. Poissons
5. Arachides
6. Soja
7. Lait
8. Fruits à coque
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfite
13. Lupin
14. Mollusques
NB : Charcuteries fabriquées dans un atelier utilisant du gluten, soja, lait, noix, céleri et moutarde.