Specialiteiten

Het ganse jaar

Vers rundvlees, varkensvlees en paardenvlees van 1ste kwaliteit dankzij de regelmatige controles van de leveranciers.

In onze winkelwagen vindt u van 1 januari tot en met 31 december.

  • Vette darmen maison
  • Traditionele paté (volgens het recept van zijn grootvader, die al in de jaren 50 beenhouwer was op de Place du Tuquet in Moeskroen)
  • Gebakken spek, gekookt of in gelei
  • Zelfgemaakte worst gerookt look
  • "Barbecue" ham (1ste keuze)
  • Konijnenpaté met witte wijn en sjalotjes
  • Vogels zonder kop
  • Dubbele kaas cordon bleu
  • Varkensfilet met mosterd en Provençaalse kruiden
  • En nog meerdere traditionele specialiteiten

Tijdens de winter

  • 1ste keuze kalfsblanquette, kalfstong en lamsbout
  • Zoute bloedworst met ajuintjes
  • Zoete bloedworst met appeltjes
  • Tijdens het jachtseizoen: hazepaté maison
  • Eerste keuze rundstong en rundsstraat

Tijdens de zomer

  • Alles voor uw barbecue: brochette (rund, varken, kalkoen, natuur of gemarineerd) merguez, lamskoteletten, witte pensen, spek...
  • Salade de museau met vinaigrette
  • Sandrine’s pasta salade
Specialiteiten

© 2019 Beenhouwerij Traiteur Depoorter